여러분, 혹시 점심시간만 되면 ‘오늘은 뭘 먹어야 하나’ 고민이 태산이신가요? 저도 그랬어요. 간단하게 먹고 싶은데, 이것저것 준비하는 게 너무 귀찮을 때가 많았거든요. 특히 집에 있는 재료만으로는 뭔가 2% 부족한 맛이 날 때, 사 먹자니 시간도 돈도 아깝고요. 그러다 문득 ‘이럴 때 딱 필요한 게 있지 않을까?’ 싶었죠.
평범했던 면 요리가 특별해지는 마법
제가 요즘 점심시간의 구세주처럼 여기고 있는 친구가 있어요. 바로 칠갑농산 면비빔장 2kg인데요. 이걸 처음 만났을 때, 솔직히 ‘2kg이나 된다고? 이걸 다 언제 먹지?’ 싶었는데, 웬걸요. 너무 맛있어서 순식간에 사라질 지경이랍니다.
생각해보세요. 집에 남은 소면이나 칼국수면, 심지어는 쫄면까지! 이걸 그냥 삶아서, 이 비빔장만 쓱 넣어 비벼 먹으면 되는 거예요. 불과 5분이면 훌륭한 한 끼 식사가 뚝딱 완성되죠. 저는 특히 간편하게 먹고 싶을 때, 남편이랑 둘이서 저녁 메뉴 고민하다가 ‘아, 비빔장이나 꺼내 먹을까?’ 할 때 정말 많이 찾게 되더라고요.
이 비빔장이 특별한 이유는, 그냥 매콤한 맛만 나는 게 아니라는 거예요. 깊고 풍부한 양념 맛이 면과 어우러지는데, 이걸 어떻게 설명해야 할까요? 직접 만든 것처럼 감칠맛이 살아있으면서도, 시판 비빔장 특유의 인공적인 느낌은 전혀 없어요. 제가 직접 맛을 보니, 고추장 베이스에 된장이나 간장이 적절히 섞인 듯하면서도, 거기에 새콤달콤한 과일 맛과 은은한 마늘 향까지 더해진 오묘한 조화라고 할까요? 덕분에 면만 덜렁 비벼 먹어도 꽤 근사한 비빔국수나 비빔냉면 같은 맛을 낼 수 있어요.
텅 비었던 냉장고에 희망이 생겼어요
예전에는 점심에 뭘 해 먹으려면 냉장고를 열어보고, ‘이것도 없고, 저것도 없네’ 하며 한숨을 쉬기 일쑤였어요. 하지만 이 비빔장 덕분에 그런 걱정이 훨씬 줄었답니다. 면만 있으면 되니까요. 집에 굴러다니는 자투리 채소, 예를 들어 오이 채나 삶은 계란, 참깨 같은 것만 조금 올려줘도 정말 근사한 한 끼가 돼요.
이 비빔장을 사용하고 나서 제 점심시간이 얼마나 달라졌는지 몰라요. 예전에는 밥 해먹기도 귀찮아서 끼니를 거르거나 대충 때울 때가 많았는데, 이제는 ‘그래, 이 비빔장으로 후딱 만들어 먹자!’ 하고 적극적으로 챙겨 먹게 되었죠. 덕분에 점심을 든든하게 먹고 나니 오후 시간에도 집중력이 훨씬 좋아진 느낌이에요.
2kg이라는 넉넉한 양도 정말 마음에 들어요. 저희 집처럼 둘이서 가끔씩 비빔면을 즐겨 먹는다면, 꽤 오래 두고 먹을 수 있거든요. 유통기한도 넉넉해서 더 안심이 되고요.
삶의 작은 부분까지 풍요로워지는 경험
칠갑농산 면비빔장, 이 작은 병 하나가 제 일상에 이렇게 큰 변화를 가져다줄 줄은 몰랐어요. 바쁜 일상 속에서 ‘잘 챙겨 먹어야지’ 마음만 먹고 실천하기 어려웠던 분들에게 정말 큰 도움이 될 거라고 확신해요.
이 비빔장 하나로, 여러분의 평범한 면 요리가 마법처럼 특별해지는 경험을 해보시는 건 어떨까요?